炎炎夏日,来上一份冰镇酸梅汤,那个酸爽开胃的感觉,值得拥有
用料
乌梅 | 7-8颗 |
干山楂片 | 一小把 |
陈皮 | 一把 |
洛神花 | 3-4朵 |
薄荷叶 | 3-4片 |
干桂花 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 2000-3000ml |
清凉解暑之冰糖酸梅汤的做法
准备好食材
除干桂花和冰糖以外,其余食材用水漂洗干净
锅中放入2000ml~3000ml水,将漂洗干净的食材放入水中,大火烧开后转小火,根据口感可加入冰糖适量,小火煮30分钟,关火
煮好后,杯中可加入干桂花提香,冷藏后饮用风味更佳!
小贴士
冰糖不可给太少,否则会酸的厉害
食材可以在中药店购买,也可以在网上买,价格不贵
最好不要用铁锅熬制