用料
| 填鸭 | 一只 |
| 淮盐 | 300g |
| 鸭酱 | 200g |
| 玫瑰露酒 | 100g |
| 葱姜香菜蒜话梅 | 若干 |
| 鸭皮水 |
梅子烧鸭的做法
鸭肚里上淮盐，依次放入其他料。烫皮上皮水风干8小时，挂炉烤45分钟。
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美味的梅子烧鸭简单做法,梅子烧鸭做法大全
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