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用料
土豆烧鸭子的做法
切好的配菜
切好的土豆
冷水下锅加姜丝加鸭肉,煮开后用冷水冲下晾干
1.热油热锅:花椒/八角大蒜坨下去炒香2.加入洋葱/大蒜叶/干辣椒翻炒3加入鸭肉翻炒4.加入生抽/老抽/白糖/盐/白酒翻炒上色5.炒好色后倒到电压锅(我家没砂锅)
提前烧壶开水,选择鸡鸭肉加入白开水,淹过鸭肉!炖好以后,倒入炒锅,加入土豆,小火炖下,土豆粉了,就可以大火烧汁
做好啦(没到饭点做好的,汤汁没烧太干,中午还要热一边)要带宝宝所以提前做好
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