自己种的平菇,即使就放一点盐,也很鲜美哦😊
用料
平菇 | 适量 |
红辣椒 | 半个 |
青辣椒 | 半个 |
木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 四只 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
五彩平菇的做法
自己种的平菇,是不是很可爱
木耳提前泡发好洗干净备用
青红辣椒洗干净切丝
平菇洗干净撕开
鸡蛋打散,加一点盐和清水搅打均匀
热锅放油,五成热时放入鸡蛋,基本凝固后用铲子划成块,盛出来备用
锅里的余油放入青红辣椒和平菇翻炒一下,加一点清水
加入木耳翻炒一下,加一点要,翻炒至盐融化
倒入鸡蛋,翻炒一下出锅
很诱人吧😊
小贴士
鸡蛋加一点水炒比较嫩,买的平菇也一样可以做的。