喜欢下厨房给你两个儿子做吃的,看见他们吃的开心,有小小的满足感。菜谱也许不适用于每个人,不喜勿喷,有更好的做法可以一起交流,谢谢!
用料
五花肉 | 200克 |
蒜 | 1粒 |
平菇 | 300克 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
大红椒 | 半个 |
五花肉炒平菇的做法
五花肉切小块,锅里放一丁点油,将五花肉煸香(刚开始没想起来拍照)煎到微微焦黄,撒少量盐和生抽,色泽如上图,再用盘子盛起来备用。
五花肉炒出来锅里还有很多油,不用放油,大火放蒜片和大红椒,再放平茹一起翻炒。翻炒几下,撒盐,然后撒少量水,再炒4分钟左右,放五花肉,撒点葱花。翻炒几下就OK啦!
成品。
小贴士
蒜切片,大红椒切丝,第一次上菜谱,有不完美的地方,请谅解。