彩椒香菇土豆炖排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

红彩椒具有温中散寒，健胃消食的功效。宜于胃寒胃痛，食欲不振等症状。
香菇可以美容养颜，延缓衰老，降压减脂。土豆可以美容养颜，预防心血管疾病，

排骨可以补中益、气调理身体的中气不足，同时还具有保健脾胃的功能，因为含有丰富的铁和血红素，促进身体半胱氨酸的合成和利尿，能够改善缺铁性贫血；还具有强筋壮骨的作用。

用料  

彩椒香菇土豆炖排骨的做法  

1. 彩椒土豆洗干净，干香菇泡发好，排骨用凉水冲洗几次。

2. 这是备好的调料

3. 锅中烧热后放油，再放入姜蒜遍炒，

4. 排骨凉水放入锅中煮开，捞出沥干，然后放入排骨翻炒再放入酱油料酒葱，八角和花椒。

5. 排骨炒好后放入泡好的干香菇，在放入清水一起煮开，排骨煮至20分钟左右。

6. 再加入土豆加入6克盐

7. 土豆炖熟在放入彩椒翻炒几下就可以出锅了。

小贴士

土豆炖熟即可出锅，不可以炖时间太长了，时间长了土豆就碎了。