用料
| 黄花鱼 | 1条 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 西红柿 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量克 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 面粉 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
番茄黄鱼的做法
黄花鱼切刀背，弄小一点，炸的时候不会碎
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第2张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第2张")
切姜，把细的塞鱼肚子里，一片的就放上面和下面
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第3张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第3张")
像我这样，塞进去，去去腥味
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第4张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第4张")
抹上盐巴，多抹点！然后倒入料酒，腌十分钟！中途翻一下鱼，两边入味
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第5张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第5张")
然后准备其他材料，都切好，准备好！番茄最好去皮切小块！
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第6张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第6张")
把黄花鱼水分吸干！两面都抹上面粉！多一点面粉
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第7张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第7张")
点火，拿块姜表面都擦擦，这样鱼不会粘锅！然后起油锅！放入鱼炸！炸的过程，手转动锅子，就不会粘住！
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第8张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第8张")
炸成金黄色，翻过来继续
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第9张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第9张")
炸成金黄色就可以捞出来！放入番茄炒
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第10张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第10张")
放入大葱，蒜泥，炒几下，放入番茄酱！同时加入糖，爱吃酸就少放点糖
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第11张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第11张")
小火，把酱炒烂！同时把小葱铺鱼肚子上
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第12张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第12张")
酱可以自己尝一下味道，合适了，就加入一点点鸡精，拌几下就淋入鱼上面
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第13张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第13张")
完成！弄个大碗吧，我这个小了，尾巴都断了！
![番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第14张]( "番茄黄鱼的做法步骤图，番茄黄鱼怎么做好吃 第14张")
小贴士
炸的时候要注意不要弄焦了！小火总不会错的
