没来由地就是喜欢樱桃萝卜🍒,维C含量是番茄的3倍,还含各种矿物质,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、利尿等功效。
用料
盐 | 适量克 |
樱桃萝卜 | 一碗 |
白醋 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
花椒 | 7-8粒 |
姜片 | 2片 |
爽口樱桃🍒萝卜的做法
樱桃萝卜买回后清洗
用净水浸泡30分钟
沥干水后,去头尾,拍碎
放入玻璃腌渍碗中,撒入适量盐
压紧后,盖上厚玻璃盖
40分钟后就会出很多水,倒去
50毫升矿泉水➕20克冰糖➕姜片+花椒
熬化冰糖后晾凉+白醋适量
放入挤干水分的樱桃萝卜,4小时后即可食用。