美味的酸辣豆皮简单做法,酸辣豆皮做法大全

豆腐皮属于干货，我每次去市场可都是几斤几斤的买，每天换着花样吃，吃粥、下饭都挺不错，这次用凉拌的做法，中午与粥搭配，酸辣爽口！凉拌豆皮不仅营养美味，而且口感酸辣过瘾，既开胃又爽口，特别适合夏季食用！

用料  

酸辣豆皮的做法  

1. 豆皮放温水中浸泡发后切成条

2. 白玉菇洗净撕开，冷水下火煮开捞出。

3. 锅中倒入适量的金龙鱼阳光零反葵花籽油。

4. 热油淋在调料上混匀。

5. 碗中加1.5勺丸莊黑豆原汁酱油。

6. 一勺陈醋。

7. 酱汁混匀后放入豆皮，黄瓜丝，胡萝卜丝和白玉菇拌匀即可

小贴士

1.豆皮买回来后需要泡发，赶时间就用温水浸泡；凉拌好的豆皮建议冷藏放置20分钟，这样更入味！

2.低脂的豆皮加金龙鱼阳光零反葵花籽油好吃不怕胖，没有过多的调料，仅用原汁酱油增加咸的口感，好吃不腻！