半小时速食：洋葱炒蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

洋葱是炒饭是一道家喻户晓的家常菜，味美儿少油，洋葱富含前列腺素，能降血压，清除体内氧自由基，是很好的保健食物。
半小时食谱顾名思义就是指从准备到完成只需要半小时的菜。

用料  

半小时速食：洋葱炒蛋的做法  

1. 将洋葱切小条，鸡蛋打散，辣椒切碎

2. 中火，热油，下蛋液，油多一些，鸡蛋会更滑，翻炒一下，基本凝固后盛出备用

3. 用煎蛋的剩油，下洋葱和辣椒

4. 将洋葱炒软，炒出糖色

5. 加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加入适量的盐调味，撒入少许意大利香芹末（也可用葱花代替）

6. 这么一道洋葱炒蛋就完成了！