这道菜我也是看了一些其他人的做法,又结合了自己的创意,老公非常爱吃。
用料
阿根廷红虾 | 18只 |
酱油 | 六勺左右 |
糖 | 两小勺 |
姜 | 1片 |
蒜 | 4-6瓣 |
韩式拌饭酱 | 一大勺 |
酱香阿根廷红虾的做法
将虾去头(自家家人吃,由于虾头没人吃,我就直接扔掉了,如果请客人吃饭,为了美观可以留着),虾背剪开,用牙签挑出虾线,洗干净备用。
炒锅放油,糖,酱油,然后将虾放到锅内,小火慢煎,每面大概煎八分钟左右。
煎好的虾放至盘子备用,如果喜欢口味淡一点的,我觉得现在可以直接吃了。
锅内放油,放入姜蒜炒香,放入一小碗水和韩式拌饭酱,大火烧开后收汁,香喷喷的大虾可以开吃了。