这道菜,我不知道有没有人做过哈,是我意外自己做的,原因是,家里前一天吃了火锅,剩了点肥牛。之前买菜的时候买了点西芹。我属于有什么食材就借题发挥型的😂所以就产生了这道菜,家人都说挺好吃的,所以发上来跟大家分享一下。
用料
西芹 | 一整根 |
肥牛 | 200克 |
海鲜酱油 | 2勺 |
干辣椒 | 四根 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
西芹肥牛的做法
1.西芹洗净,切斜刀。
2.肥牛因为是冻的,所以先用水焯熟了,去水分,放一旁。
3.热锅放油,油热放干辣椒,肥牛片。
4.炒香,放西芹,盐,酱油,耗油,继续翻炒。
5.炒好时放鸡精,出锅。
小贴士
老公喜欢吃甜的,第一次做的时候放了点糖,第二次做没放糖,味道也很好吃。