老爹种的南瓜很甜,开洋用来吊鲜,夏天开胃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜非他莫属。
用料
开洋 | 30g |
南瓜 | 200克 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
【正大钱食谱】好吃的南瓜炒开洋的做法
老爹菜园里自己种的南瓜,这一整只超大,只切了1/2的脖子来炒。
南瓜洗净后切块,也可以切丝,但前者更省力。
两瓣大蒜切片。
开洋稍微用水冲一冲,滤去水分。
锅烧热下油,转小火,倒入蒜片煸出香味,倒入海米,同样煸出香味。
转大火倒入南瓜翻炒一会儿,加适量盐,倒入少许水,转小火加盖焖制。
十分钟后,南瓜变得有点粉糯,就可以出锅了。自家种的南瓜很甜,开洋用来吊鲜,夏天开胃的下饭菜非他莫属。