香菜太多了吃不掉 所以加了香菜段 不吃香菜的朋友直接忽略！！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香菜 | 1把 |
| 小米椒 | 3个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
酸辣炒土豆条的做法
土豆切条 清水冲洗 用盐水浸泡片刻
香菜切长段
小米椒切段 蒜切片热锅放油 冷油放花椒粒 放蒜片干辣椒花椒粒
煸炒出香味下土豆条 炒至变色后加一小碗清水！！（关键步骤） 炒至土豆7分熟 水基本收干
加入生抽 蚝油 醋 盐 继续翻炒
加入小米椒
炒至土豆条完全变软加入香菜段 翻炒10秒 出锅
![酸辣炒土豆条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣炒土豆条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
