没买马思卡彭,顺手搜了下,居然豆腐也可以做,刚好冰箱有一盒..于是..赶脚是黑暗料理=_=
用料
内脂豆腐 | 200g |
cream cheese | 14g |
淡奶油 | 30g |
糖 | 40g |
手指饼干 | 100g |
内脂豆腐「提拉米苏」的做法
打死打活自己做滴手指饼干..蛋白还是用电动打蛋机-_-#感觉味道和神马蛋奶饼很像..感觉不会再自己做了(._.)
除了手指饼干,所有材料混一块,打成细腻的奶油状。我用的淡味三角奶油奶酪一块,加自制无糖低脂酸奶,混合豆腐。后来感觉味道不够,又打发了30g淡奶油加进去了。
打完看起来还不错,我加的2g健康糖,大概是4茶匙糖的甜度。
冲咖啡,木有朗姆酒就省了( ̄▽ ̄)
把手指饼干用咖啡泡软..这步很重要,我就是没泡软,然后吃的时候很悲剧+_+
找个玻璃杯,一层饼干一层豆腐奶酪..搞定..冷藏一会儿就可以吃啦〜味道真心还不错,不会腻..
小贴士
豆腐绰水或开水烫下能去除豆腥味儿〜打碎前用厨房纸巾吸干水,最好包住,压个重物,放个网篮里。