想尝试很久了，因为柿子有一部分的果肉口感像极了椰果，但是更好吃～
P.S.这个菜谱出来之后被评论了好几次，都是关于柿子与奶类是否可以同食的问题，这个问题的回答统一放在这里了。
我搜索了网络上的相关报道，的确有极端的案例。但是借用一句“脱离剂量来说毒副作用都是耍流氓”，柿子的确不适合肠胃脆弱者（比如小孩）食用，空腹大量食用特别是涩柿子有可能导致胃结石。不过柿子中容易导致结石的鞣酸主要集中于柿子皮中，在果肉中含量并不多，与奶类同食可能会影响一定的蛋白质吸收，但在菜谱中的食用量的情况下并不会造成严重后果。
具体可以参考果壳网的两个讨论：
此外关于食物相克的说法推荐一下这个帖子：
理论上来说正常地采取多种食物搭配的吃法不会有中毒之类的严重反应，而且为了身体健康，应当提倡每天食用多种食材。
以上。
用料
| 柿子 | 1个 |
| 酸奶 | 100g |
柿子拌酸奶的做法
柿子洗净扒开，用勺子挖出果肉，放到酸奶里拌一拌，完成～
