以前听到奶油两个字就一直觉得不好吃,因为我不爱吃甜的东西,总觉得奶油是甜的,后来试了一次外面买的,味道和我想象中不一样,于是回家把这个菜做了出来
用料
意大利面 | 1份 |
培根 | 3片 |
蘑菇 | 7个 |
淡奶油 | 150克 |
黑胡椒 | 1勺 |
黄油 | 20克 |
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
蘑菇培根奶油意面-香滑浓郁的做法
水开了放一勺盐然后开始煮意面,需要煮10分钟。
趁面在煮,把培根煎一下,肥一点的煎出来更香,口感也会更好些,不喜欢太肥的可以买精制培根。培根煎好后切成一指宽小片
把蘑菇洗干净切片,顺手秀刀工
①热好平底锅,倒入橄榄油。
②然后加入蒜瓣煎一下下,随机加入蘑菇片和盐和黑椒碎翻炒均匀。(如果有香蒜碎,现在可以加入一些,很香)
③然后倒入淡奶油煮开。
④意面捞起来沥干水分放到奶油酱汁里翻炒均匀即可摆盘上菜。
小贴士
淡奶油可以在超市里买到,如果没有可以用全脂牛奶代替,两种我都试过,淡奶油好吃很多!