霸王花凤爪炖猪骨 <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法

霸王花具有清热润肺、止咳等功效，适合在春秋时节煲汤饮用。

用料  

霸王花凤爪炖猪骨 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 鸡爪切成两段方便出味

3. 将所有肉类冷水入锅，加入5勺料酒，煮沸后去除血沫

4. 洗净备用

5. 黄豆和花生提前1小时泡发即可，捞出放入锅底

6. 之后铺上肉类

7. 再加上雪梨干和姜片

8. 以及泡软的霸王花

9. 加入足量清水

10. 盖上盖子蒸4h

11. 时间到了以后盛到碗中再加盐即可品味鲜甜滋补的靓汤

小贴士

1，汤品种没有如火腿这种能提供盐分的食材，需要加盐的时候要在自己的碗中添加；

2，雪梨干可以给汤头增加鲜甜的味道，如果家里没有可以用蜜枣代替。