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和儿子一起做的南瓜发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
和儿子一起做的南瓜发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
南瓜 | 100克 |
面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 150克 |
和儿子一起做的南瓜发糕的做法
南瓜去皮切块蒸熟
将白糖倒入温水中融化,加入南瓜,面粉,酵母搅拌均匀,搅拌至无颗粒状态
取一个干净无水的容器,底部刷少许食用油,倒入搅拌好的面糊静止发酵至原来的一倍大
上蒸锅大火蒸开5分钟后转中小火蒸8分钟,关火后不要立即开盖,焖一下,防止发糕回缩。5分钟后再开盖,因为没有盖保鲜膜蒸,会有些水气,开盖后及时倒掉即可,不影响口感
成品
配一杯牛奶,满满能量的早餐完成啦!简单好吃!
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