中午不知做什么,简单给NINI小朋友炒了这道菜,还不错,她很喜欢吃
用料
西兰花 | 几小朵 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 一小把 |
生菜心 | 四片 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
素炒西兰的做法
西兰花清水洗净,木耳提前泡发,焯熟
胡萝卜我提前煮熟的,切丁备用。焯好的西兰花掰小朵、木耳切丝备用
锅内放核桃油,葱花爆锅,将提前焯好的西兰花、木耳、胡萝卜一起下锅翻炒,出锅前放少量盐即可
小贴士
由于是给小宝贝儿做的吃的,一般我都会把要做的菜过热水焯一下,像胡萝卜我是提前煮好的。调料就是简单的盐,如果是大人吃,有些菜不用焯,调料也可以加点蚝油之类的调下味道,我这个是最简易版本,大家凑合参考吧,发挥自己想象力创作吧!