茼蒿口蘑丸子汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

某一天突然特别特别想喝这个汤，第二天立马去买了材料自己试着按想法搭配着煮出来，结果真的特别好喝！
茼蒿跟口蘑的搭配真的是巨赞！不管加什么丸子进去都超好吃！

用料  

茼蒿口蘑丸子汤的做法  

1. 茼蒿去掉根部择洗干净，茼蒿沙子比较多，要多洗几遍。
   口蘑切掉根部，用清水洗净后沥干。
   生的肉丸鱼丸熟的也都可以，都很搭。
   
   

2. 水开了之后下茼蒿。

3. 马上下口蘑。

4. 下丸子这一步生熟丸子做法不同要分开:
   生的:转小火，下丸子，小火慢慢温至丸子熟了浮出水面，最好是看不见水泡咕嘟咕嘟冒的状态。
   熟的:转中火，下丸子，中火5分钟即可。
   
   

5. 加少许盐或鱼露调味即可。
   如果有条件的话，撒上一小撮蒜头酥和芹菜末，味道会特别惊艳的！

小贴士

茼蒿跟口蘑都不要煮太久，茼蒿煮久会烂烂的，口蘑煮久会变小！