西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

其实就是西红柿炒洋白菜这个家常菜里，增加了土豆丝

用料  

西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋的做法  

1. 土豆切丝，洋白菜切丝，西红柿切滚刀块，鸡蛋打散打成鸡蛋液

2. 鸡蛋炒熟盛出备用

3. 锅内放少许油，放花椒、葱姜炝锅。然后下土豆丝翻炒。放生抽、少许盐，再点一些水烧一下

4. 水烧尽后，放西红柿翻炒，放一点糖

5. 大部分西红柿炒出水后，下洋白菜翻炒，第二次放盐

6. 待炒熟后，放提前炒好的鸡蛋，简单翻炒，关火装盘

小贴士

比较简单，就是要先烧一下土豆好熟，鸡蛋要最后放即可。