吃了一次蒜泥龙虾后就念念不忘,回家研究了了一下,出来的味道果然是!嗯——哇——太好吃了!!!
用料
小龙虾 | 2斤 |
蒜末 | 3—5两 |
菜籽油 | 适量 |
猪油 | 适量 |
啤酒 | 一听 |
白砂糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量(可不加) |
方便面 | 一包 |
连汤都不放过的——蒜泥小龙虾的做法
小龙虾处理干净,然后背上剪一刀,便于入味,大蒜剁碎,我还把虾黄弄出来了,增鲜
锅里放猪油,菜籽油,烧热,倒入大蒜翻炒加虾黄,糖,盐,然后倒入龙虾继续翻炒,虾壳变红加啤酒,烧10分钟,让龙虾熟透入味,味道的话,尝一下,咸甜口味的哦!
另起锅,方便面不放调料煮好捞出
龙虾汤汁浓稠,就可以出锅了!味道那叫一个👍🏻
小贴士
猪油增鲜,菜籽油增香,二者结合完美!