好吃到连汤汁都不放过的·泡椒鸡杂的烹饪做法，大厨教你详细做法

好吃到连汤都不舍得倒掉的泡椒鸡爪。

用料  

好吃到连汤汁都不放过的·泡椒鸡杂的做法  

1. 首先把所有材料备好，该切的切，该泡的泡，鸡杂切块焯水，(水晶粉，酸菜泡一下)

2. 起油锅下蒜蓉姜片爆香，然后把青红椒，泡椒下锅翻炒片刻，再把酸菜跟鸡杂一起下锅翻炒一下，然后加500克开焖3分钟，再加入水晶粉，再加入盐、生抽、鸡粉调味后焖5分钟。
   

3. 5分钟后盛出。这个菜可以秒杀三碗米饭，连汤你都舍不得放过……