用料
木瓜 | 1个 |
银耳 | 1朵 |
蜜枣 | 2个 |
猪骨 | 200克 |
南北杏 | 30克 |
姜 | 2片 |
盐 | 20克 |
木瓜银耳猪骨汤的做法
1.木瓜选熟一点的(我的笨办法是看表皮有点坑,手指按上去有点软的。也有人用青木瓜的那可以不需要挑软熟的) 去皮,去瓤,切大块备用,2.银耳泡水发好,摘成几块.3.脊骨或者大骨,放姜2片和少许料酒飞水后备用
加清水,南北杏,蜜枣,姜片一同煲1个半小时,出锅前加少许盐会更加提鲜,清甜可口
做好的汤,汤着急喝盛出去了,拍出来有点少,请看下图
老少皆宜,清甜可口的木瓜汤,大家快去试试吧!