美味的红烩巴沙鱼简单做法,红烩巴沙鱼做法大全

巴沙鱼肉质细腻，久煮不烂，没有鱼刺，味道鲜美，简单易做。

用料  

红烩巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼解冻，切块洗净，加胡椒粉腌制一会。

2. 番茄焯水去皮切丁，洋葱青椒切丁。

3. 腌好的巴沙鱼用刚才焯番茄的水略煮一会，鱼肉变白即可盛出待用。

4. 煸炒洋葱和青椒，出香味后即可盛出来待用。

5. 大火热油炒番茄，会出很多汁。加适量盐，少许糖，加入刚才的巴沙鱼、青椒和洋葱，烩一下，出锅。