用料
| 肠粉： | |
| 韭菜 | 一小把 |
| 粘米粉 | 80克 |
| 木薯淀粉 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
| 料汁： | |
| 大蒜 | 半头 |
| 香菇 | 2朵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 白糖 | 2勺 |
这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法
韭菜榨汁
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第2张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第2张")
将粘米粉、木薯淀粉、玉米淀粉混合在一起，加入230ml水搅拌均匀
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第3张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第3张")
再加入适量食用油和一小撮盐
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第4张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第4张")
肠粉机加水后预热，舀出30-50ml粉浆，铺到蒸盘里，摇匀
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第5张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第5张")
蒸盘放到肠粉机里蒸三分钟
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第6张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第6张")
蒸好后用小刮板刮下来
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第7张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第7张")
将2勺蚝油、6勺生抽、2勺白糖和1.5碗水混合在一起
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第8张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第8张")
蒜切末，香菇切丁
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第9张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第9张")
锅里放一点食用油，油热后加入蒜末炒香
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第10张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第10张")
再加入香菇丁炒香
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第11张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第11张")
加入调料水煮开
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第12张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第12张")
盛出料汁，浇在肠粉上
![这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第13张]( "这真不是黑暗料理，相信我你会爱上这抹绿～的做法步骤图 第13张")
