夏天吃这个真的清爽到不行😋😋，非常清新的口味，吃一口就爱上的节奏，配上一杯果味酒，那简直就是拥有整个夏天啦。就是脱骨比较费时间费工夫，没耐心的绕过😢😵
我这个配料是量挺多的。所以配料大家斟酌使用哈。
用料
| 鸡爪 | 数只 |
| 虾 | 数只 |
| 洋葱 | 少量 |
| 香菜 | 少量 |
| 柠檬 | 2个（喜欢酸的递增） |
| 百香果 | 3个 |
| 蒜泥 | 大量 |
| 小米辣 | 切末（不吃辣的可以减少或不加） |
| 线椒 | 切末 |
| 下面就是调酱汁 | 普通吃饭勺子 |
| 花椒油或麻椒油 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 1勺 |
| 清水 | 1碗 |
柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法
鸡爪洗干净剪去指甲，冷水下锅，下少许料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟。（煮开后转中大火，比最大火小些就是了）
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第2张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第2张")
20分钟后马上冲冷水然后加入有冰块的冷水送进冰箱，冷冻40分钟。我提前冻了一大块冰块，这样比较方便。
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第3张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第3张")
然后就是这样的，这里请粗略看一下大概图片，接下来是详细视频。
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第4张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第4张")
开始脱骨1
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第5张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第5张")
脱骨2
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第6张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第6张")
脱骨3
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第7张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第7张")
脱骨4
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第8张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第8张")
脱骨5
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第9张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第9张")
脱骨6
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第10张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第10张")
脱骨7
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第11张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第11张")
享受片刻吧，你值得～
![柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第12张]( "柠檬酸辣鸡爪+虾（详细脱骨视频）的做法步骤图 第12张")
小贴士
⚠️需要足够耐心😂
⚠️一定要冷水下锅煮鸡爪，煮够20分钟，冰冻40分钟，时间控制好，脱骨就容易多了。
当然每个人的习惯不一样，我是做了几次以后，这样做是最方便的了，还有就是，这款清新的鸡爪不脱骨没那么好吃，不比凉拌鸡爪。宝宝们快造起来😁😁
