美味的浪漫紫玫瑰简单做法,浪漫紫玫瑰做法大全

花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体否认生物有效性是100%，还可以增强视力，消除眼睛疲劳；延缓脑神经衰老。。。所以紫薯和蓝莓就含有大量花青素，可是蓝莓贵，一小盒都要二十元，相比之下，紫薯才三元就有500克，并且是健康的粗粮食品，基本上买菜的时候看到有新鲜的紫薯我都会买回来，蒸，煲糖水，掺在包子里做包，还会放到蛋糕里做紫薯蛋糕，变着花样吃。

用料  

浪漫紫玫瑰的做法  

1. 首先要准备材料：将紫薯两根洗净蒸熟、去皮之后压成泥。

2. 酵母预先用35度温水泡开，各种材料准备好，

3. 两种面粉混合，过筛， 接下来就是把所有材料都混在一起揉搓，大约一小时功夫，揉成用手掌心压下去会弹上来的效果就最佳了,因为这样吃的时候就十分松软了。用湿布盖住发酵2个小时后变成2倍大的面团，冬天的话可以增长时间，热天发酵2小时后，基本上都变了2倍大的，然后再揉搓一下进行排空气。

4. 现在可以动动手指了。取适量面粉揉成长条，切成汤圆样大小，然后将每份汤圆大小的面粉揉成圆型面片，我揉了四份，喜欢花朵辩大的可揉五份，然后排列成竖行成一条直线，另外拿一点面粉揉成一个两边尖中间肥的花蕊，将花蕊放在最底下的圆型面片上，就这样包着花蕊一直卷到底。

5. 就卷成玫瑰初形，用刀沾点面粉，从中间切开，变成两朵玫瑰花了，然后再整理花辩。放在一锅里进行15分钟的再次发酵。继续做其它的玫瑰花。

6. 做出玫瑰花全部经过至少15分钟的第三次发酵后，冷水下，大火蒸十分钟，不起盖静待焖5分钟出炉~~
   
   玫瑰花开了~~~情人节没人送的，这个时候你想要多大束就有多大束

小贴士

1、选择面粉这两个牌子的比较好吃，我平时都是用金像高粉及美玫低粉做包子蛋糕的，

2、也可以将水换成milk，因为我刚好喝完@,一般液体是面粉的一半份量，最好是一边揉搓面粉，看实际情况加减，但我这个比例口感是很好的了。
3、my口味喜欢淡，所以这里细糖的比例已是低甜，比较健康，喜欢甜的，可以用甜奶再加适当份量的细糖。
4、揉的时候可加点面粉不会粘手，容易造型玫瑰。
5、大火蒸十分钟，不起盖静待5分钟出炉是因为蒸好就拿出来，包子容易回缩。
6、热天发酵2小时后，基本上都变了2倍大，冬天发酵时间长些，可以酵母多增量或者时间长些。
7、玫瑰花造型后再发酵至少15分钟，不要太多或者太少，因为太多，花朵出来的效果花辩会很厚，就不好看了，太短的话，因为经过手指压过的面粉会有点实，硬，所以这个时间要把握好。
8、高粉加低粉是因为这样是变成中筋面粉，做包子要用中盘面粉做出来才好吃。