15分钟搞定奶油蘑菇意面的烹饪做法，大厨教你详细做法

起先是为了消耗从意大利带回来的意面才尝试做了一次，未曾想味道却是很好。从此变成了一道经常会被翻牌子的拿手菜了！

用料  

15分钟搞定奶油蘑菇意面的做法  

1. 准备工作：蘑菇洗净切片；培根用剪刀剪成小条状；4瓣蒜去皮捣成蒜泥（我用压蒜器直接压的）；其余食材如图

2. 锅内水煮开下意面，放一小勺盐(喝酸奶的小勺子)，煮8-10分钟左右！个人喜欢吃软一点的口感，所以通常会煮上15分钟！

3. 在面条煮了一半的时候同步另起一个炒锅，锅热下黄油，待黄油完全融化后下蒜末炒香

4. 下蘑菇和培根

5. 持续翻炒直到蘑菇出水

6. 此时下牛奶，以及两个小三角芝士！芝士不容易化，下锅后用筷子尽可能捣碎。
   待汤汁微微冒泡时，入少量盐和鸡精调味。

7. 此时意面应该也煮好了，沥干水份，放入炒锅内！

8. 继续翻炒3分钟左右，将意面与配料在锅中拌匀，让意面充分吸收汁水。如果汤汁过多可加一点点水淀粉收汁，待汤汁收干即可出锅！

9. 出锅装盘，撒上少许黑胡椒！开吃吧～