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纯手工凉皮易学又好吃的做法 如何做纯手工凉皮最好吃
纯手工凉皮易学又好吃的做法 如何做纯手工凉皮最好吃
美味咖
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油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮
用料
面粉 | 500克 |
水 | 2000克 |
黄瓜 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
纯手工凉皮的做法
和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入
双手反复不停的洗面
讲洗好的面糊放一个更大点的盆
继续重复第二步骤洗面
反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、把面糊沉淀4-5个小时后把上面的清水撇出
面糊浓度和视频的状态差不多就可以蒸凉皮了
继续
朦胧
Q弹
耐下心来一张张做好、按照自己喜欢的味道调好、忘记拍照了😄