用料
| 油 | 15克 |
| 130克猪里脊肉，切薄片1 茶匙 料酒1 茶匙 淀粉1片姜7个 黑木耳，干的，泡水2小时沥干，一切二10克葱，切段1 汤匙生抽2 茶匙 醋1小撮 糖 |
1 取一个碗放在主锅上，在碗内加入猪里脊肉片、料酒和淀粉，混合拌匀腌制15分钟备用。
2 将姜和油放入主锅，以2分/120℃/速度小勺爆香。
3 加入腌制好的猪里脊肉，以
3分30秒/Varoma/反转小勺爆香，倒出备用。![木耳炒肉片(里脊)的做法步骤图 第2张]( "木耳炒肉片(里脊)的做法步骤图 第2张")
4 加入黑木耳和葱，以2分/Varoma/小勺爆香。
5 加入炒好的猪里脊肉、生抽、醋和糖，以
2分30秒/Varoma/反转小勺烹煮，盛入
碗内，即可享用。![木耳炒肉片(里脊)的做法步骤图 第3张]( "木耳炒肉片(里脊)的做法步骤图 第3张")
