小两口之家正式开始
柴米酱醋盐的考验也陆续拉开
每天变着花样
换着心情的伺候起家里的那位大爷
每天下班到家
多半已是七八点的节奏
煮饭、快手菜是做菜重点
猪筋煲成了不错的选择之一
既快又好吃
谁让家里有个不吃咸饭、不吃粥、不吃粉，
只吃米饭配菜的大爷呢…哈哈
用料
| 香菇 | 随意 |
| 蟹肉棒 | 随意 |
| 瘦肉 | 随意 |
| 猪筋 | 随意 |
| 酱油 | 适量 |
| 喼汁 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
蟹肉猪筋煲的做法
香菇用热水泡发泡软后切条，蟹肉棒、瘦肉、猪筋洗净切条。
热油锅，下香菇、瘦肉炒香后，加入猪筋翻炒。
加酱油、鸡精、喼汁调味，翻炒均匀后，加水，没过材料即可。
水烧开后，转中小火焖煮，待猪筋八分熟后，下入蟹肉棒翻炒，继续焖煮一会。
准备生粉水。另起一锅热油。
待焖煮至水差不多快没了的时候，转大火加入生粉水勾芡收汁，然后将热油浇上去翻炒一会，即可关火起锅。
小贴士
1、材料随意是可根据自己煮时的人口适当增减材料，香菇瘦肉是入味加香的不用太多。平时煮两人份的时候，香菇泡个三四朵，瘦肉一小块差不多，蟹肉棒喜欢可以多加也可以少加，没特定比例的。
2、瘦肉可以提前腌制下比较好吃，不过上班起不来提前腌制，所以都是下班回去直接煮。
3、翻炒后加水前可以换砂锅慢慢煨，味道会更好。
4、因为猪筋本身比较容易吸收味道，下调味的时候不要太重手，否则会太咸。如果味道太淡可以在大火收汁的时候再加点酱油即可。
5、如果在意美观度，可以将蟹肉啥的切细点比较好看，俺都是随意切。
