美味的什锦烧卖简单做法,什锦烧卖做法大全

用料  

什锦烧卖的做法  

1.        木耳、香菇、开洋提前泡发 ，糯米、黑米提前淘洗干净，沥干水份，口感喜欢偏硬的亲就蒸熟，我喜欢绵软的，所以就电饭煲开煮饭键，煮糯米饭就OK了。
   把泡发的木耳、香菇切碎，洋葱、胡萝卜、开洋切成小丁。

2. 玉米粒和豌豆下锅焯水

3. 生姜、葱切末备用，我绞肉末时已经加了葱，就不切葱了末了😜

4. 锅内放少许油，下入葱姜煸香，喜八角香道的亲也可下八角茴香同煸，先下开洋稍煸，再下肉末煸炒，炒至肉末断生，淋入生抽继续煸炒上色，重色的亲也可加少许老抽哦～😜然后加糖和适量水煮开，
          煮开稍收汤后加木耳丁、香菇丁、胡萝卜丁继续煮，咸淡根据自己的口味尝尝，合适自己的口味了，收汤！

5. 煮好的肉末加入糯米饭拌均

6. 加入焯过水的玉米粒和豌豆继续拌均。
   最后放入切好的洋葱丁，加入少许蚝油继续拌均。
   （个人平时比较排拆洋葱菜，为了均衡饮食，所以加入一整个洋葱🤪，不喜欢的亲可以不加）

7. 开包！
   这次是买现成的烧卖皮，比不上自己擀的面皮口感好。😄