妈妈在东北的同学寄来的榛蘑一向是用来做小鸡炖蘑菇，这回老爸教我清炒，感觉也很棒！
用料
| 五花肉或烧猪肉 | 200g |
| 榛蘑 | 500g |
| 尖青椒 | 2个 |
| 蒜 | 少许 |
| 大葱 | 少许 |
| 酱油、盐、糖 | 适量 |
炒榛蘑的做法
干榛蘑泡好洗净拧干
青椒切丝，准备葱花蒜蓉
蒜蓉大葱大火爆锅，加入烧肉或五花肉翻炒至变色，再加入少量开水
放入榛蘑，加点酱油，炒至色亮，此时锅中水应该不多了
加入青椒丝，再加糖半勺提鲜，盐少量调味，青椒丝稍熟即可出锅
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