用料
意大利面 | 1份 |
牛排 | 1块 |
青菜(或者西兰花) | 若干 |
番茄酱 | 2勺 |
葱花 | 5克 |
牛柳炒意面的做法
把意面直接放凉水泡,大概泡至少4-5小时,泡的软软的以后,热水下锅水煮开意面变色透亮就熟了,这方法特别简单,屡试不爽!上图是泡了一夜的意面,泡的软软踏踏不用怕,水一煮就劲道了。
牛排切条备用。
青菜切块备用。
加入油,葱花,牛柳,翻炒。
牛柳翻炒至5分熟的时候放入蚝油一勺,生抽一勺,番茄酱2-3勺,翻炒后放入菜。
放入菜翻炒后关小火。
这是从沸水中捞出的意面,弹性十足。
放入用水煮沸后的意面,翻炒后即可出锅。因为牛排有盐味,翻炒的时候用到了蚝油和生抽都有盐味,这是给孩子们吃的,我就没有再单独放盐。
出锅,配上煎虾饼和玉米汁,太美味啦!