美味的百搭炒炸酱简单做法,百搭炒炸酱做法大全

冬日里做一碗这个，下饭、就粥、拌面，很方便。

用料  

百搭炒炸酱的做法  

1. 茭白和豆腐干切丁

2. 藕切丁

3. 肉切丁更好，我这用的现成的肉沫

4. 酱，只拍了两种

5. 多些油，炒蒜沫和姜沫，然后炒肉沫

6. 放入三种酱。甜面酱一勺，黄豆酱二勺，郫县豆瓣酱一勺。料酒少许，冰糖少许。所有用料放入，小火炖。

7. 另起锅，冷锅冷油炸花生米，有声音响十几声后就关火。炸了这么多，其实用于本菜的就三分之一吧。

8. 只放了一点点水，所以也就不用收汁了。最后放入炸好的花生米，小米辣两个，起锅。

9. 周末做一次，方便易存，很开胃的。

10. 美女樱