昨天煮的原味毛豆，今天加上青椒芝麻炒个酱，可以保存3天左右，很百搭
用料
| 青椒 | 5个 |
| 原味煮毛豆 | 150克 |
| 植物油 | 200克 |
| 盐 | 1/3勺 |
| 十三香 | 1/3勺 |
| 糖 | 1/3勺 |
| 自制烧烤料（前面有食谱） | 1/2勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 炒熟白芝麻 | 2勺 |
素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法
青椒切丁，毛豆剥好，热锅起油，放入青椒和毛豆，放入佐料，中火熬8～10分钟
![素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第2张]( "素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第2张")
熬到青椒卷起，即可，这时候原本 绵软的豆子吃起来是干香的感觉，表皮有点酥
![素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第3张]( "素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第3张")
炒的再干一些会更香一些
![素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第4张]( "素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第4张")
配土豆🥔
![素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第5张]( "素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第5张")
配面条
![素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第6张]( "素炸酱/青椒毛豆酱/夹馍酱/百搭酱的做法步骤图 第6张")
小贴士
芝麻最后放，以免糊了
