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美味的麻辣蹄花简单做法,麻辣蹄花做法大全

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麻辣蹄花的做法步骤图,麻辣蹄花怎么做好吃

用料  

猪蹄 一根
花椒、八角、姜、蒜、葱 适量
花椒油、香油、生抽、糖、盐、鸡精、 适量
高汤、辣椒油、醋 各两勺

麻辣蹄花的做法  

  1. 放一碗水放冰箱冷藏一夜备用

    麻辣蹄花的做法步骤图,麻辣蹄花怎么做好吃 第2张
  2. 猪蹄烧毛洗净斩块备用

    麻辣蹄花的做法步骤图,麻辣蹄花怎么做好吃 第3张
  3. 取锅放足量水放入生姜、八角、花椒烧开放入猪脚大火煮十分钟转中火煮三十五分钟

    麻辣蹄花的做法步骤图,麻辣蹄花怎么做好吃 第4张
  4. 煮好的猪蹄用漏勺捞起过凉水去油脂、放入冷藏好的凉水里泡二十分钟捞起沥干

    麻辣蹄花的做法步骤图,麻辣蹄花怎么做好吃 第5张
  5. 用碗盛好煮过猪蹄的高汤、放入生抽、香油、麻油、糖、葱花、蒜粒、鸡精、盐、辣椒油调好放入猪蹄里拌匀即可

    麻辣蹄花的做法步骤图,麻辣蹄花怎么做好吃 第6张
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