用料
| 米粉 | 克 |
| 绿豆芽 | 克 |
| 鱼露 | 勺 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 九层塔 | |
| 香茅 | |
| 雪花牛肉 | 500克 |
| 小米辣 | |
| 柠檬 | 1个 |
| 葱花 | |
| 牛骨汤 | |
| 白胡椒 |
越南河粉•Home-made Pho的做法
用的是这个牌子的河粉
![越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第2张]( "越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第2张")
雪花牛肉切薄片，洋葱切丝，豆芽（去头去尾更佳），切好九层塔、香茅、小米辣，柠檬切片
![越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第3张]( "越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第3张")
除牛肉以外的所有料铺在碗底，倒2-3勺鱼露，撒白胡椒
![越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第4张]( "越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第4张")
清水煮河粉，牛骨汤烫熟牛肉（豆芽如不喜欢生吃也可以在牛骨汤里迅速烫一下）
倒牛肉汤进碗（先烫热碗底的料），装入粉，铺上牛肉，撒葱花！
![越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第5张]( "越南河粉•Home-made Pho的做法步骤图 第5张")
小贴士
不想自己熬牛骨汤的话，可以跟卖牛肉的店家要点牛骨汤
