用料
| 鱼 | 1条 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
鱼清理干净，葱姜切丝铺在鱼上，淋适量料酒，蒸锅上汽后8分钟。
![清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤图 第2张]( "清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤图 第2张")
1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽搅拌备用。
鱼出锅将蒸出的汤汁倒掉，刚刚弄好的料汁均匀的撒在鱼上。![清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤图 第3张]( "清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤图 第3张")
锅内倒油烧热均匀的浇在鱼上
![清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤图 第4张]( "清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤图 第4张")
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清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
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