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Zoey版蒸鱼豉油的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
用料酱油适量糖适量油适量葱丝适量Zoey版蒸鱼豉油的做法1.锅里加入适量油2.加入葱丝,发出呲啦的声音就可以~3.加糖,加酱油4.搅拌至微微冒泡,关门淋油小贴士葱丝也可以放在鱼上...
蒜香辣豆酱蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-01
用蒜香辣豆酱烹调成的菜都十分佐饭。尤其这道“蒜香辣豆酱蒸鱼”,送饭下粥都一流。这次的蒜香辣豆酱份量可以烹调2至3次,简单又方便。用料豆酱6大匙绍兴酒1大匙鱼蒜茸100g辣椒糊3大匙糖1大匙麻油1大匙油100ml姜丝1大匙...
酸甜酸梅蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-22
用料鱼一条姜丝适量蒜蓉两个大蒜头糖/冰糖一大勺(瓷勺)醋两大勺(瓷勺)酸梅两到三个酱油盐油辣椒个人口味少许酸甜酸梅蒸鱼的做法处理鱼的部分:清理干净打花刀,用生淀粉抹一遍鱼身,鱼肚子里塞入姜丝,鱼身上也放一些姜丝。特别...
花雕酒红枣枸杞蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-09
很清淡的蒸鱼,每天蒸鱼讲蒸鱼吃闷了!所以改变一下用料石斑鱼1条枸杞适量红枣3粒姜2-3片花雕酒少许生抽适量麻油少许花雕酒红枣枸杞蒸鱼的做法鱼洗净把所有材料放在鱼上放入蒸锅蒸大约8-10分钟...
美味的鱼腥草蒸鱼简单做法,鱼腥草蒸鱼做法大全
11-10
爽用料鱼一条鱼腥草200克鱼腥草蒸鱼的做法用料成功...
美味的茄子蒸鱼简单做法,茄子蒸鱼做法大全
12-31
飘了,开始自创菜谱了!茄子和鱼味道挺配的,马克一下用料茄子1个鲈鱼1条生姜蚝油生抽黄豆酱料酒茄子蒸鱼的做法茄子和鱼切大块,鱼用上述酱料腌几分钟鱼放在茄子上,腌鱼的所有酱料一起倒进去。加水蒸十几分钟小贴士我没有蒸锅...
零厨技的蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-23
喜欢吃鱼,又不太会煮,清蒸最简单啦,不用啥技巧,准备好食材就行用料料酒勺油克盐克酱油勺葱姜香菜根小菜椒个零厨技的蒸鱼的做法洗干净鱼,淋上油、酱油、料酒等,加一点盐,酸辣椒水,再把葱姜香菜青辣椒等铺在上边锅里蒸,12-15分...
美味的紫苏蒸鱼块简单做法,紫苏蒸鱼块做法大全
11-10
蒸鱼最好能用茶油,如果有乡下纯正的茶油就更香了。鱼蒸着吃,一定要新鲜的鱼。用料草鱼一块姜、蒜、少许朝天椒4个紫苏一小把盐、味精、老抽、生抽、蒸鱼豉油,茶油紫苏蒸鱼块的做法活杀草鱼取一块,洗净血水和腹部黑膜,在表...
跳水剁椒蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-22
用料剁椒适量料酒适量盐适量葱适量独蒜4个姜片鸡精适量鲶鱼2~4斤鱼露适量豆豉油适量跳水剁椒蒸鱼的做法鲶鱼切块,加入姜、料酒和盐腌制5分钟五分钟后,勾芡把鱼倒入开水中,放两分钟捞起来,此时一定要关火油下锅加入姜,剁椒...
南瓜五彩蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-02
用料南瓜6块鱼肉6片五彩面条若干酱油少许糖适量醋适量淀粉适量南瓜五彩蒸鱼的做法南瓜切块.鱼肉切片.彩色面煮到8分熟鱼片包在南瓜上缠好彩色面酱油.醋.糖.水.淀粉煮酸甜汁蒸8分钟淋上酸甜汁...
简便省时的微波炉蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-11
避免煎炸炒的油烟对身体产生危害,简单操作、上菜迅速、营养健康😘用料鲈鱼一条姜稍多葱适量油适量蒸鱼豉油适量简便省时的微波炉蒸鱼的做法姜洗净切薄片,铺满在蒸鱼盘上。鱼洗净,鱼身两面均划好几道口子,放在姜片上,姜片多...
美味的油豆腐蒸鱼简单做法,油豆腐蒸鱼做法大全
01-16
用料鲩鱼(草鱼)一条油豆腐若干葱少许姜少许蒜少许植物油少许油豆腐蒸鱼的做法油豆腐切小块,铺在盘子上鱼洗净切片,铺在油豆腐上铺上姜丝葱白丝等(葱叶切碎了最后放)淋生抽(或蒸鱼豉油)、植物油蒸锅的水煮滚后,把鱼放进去,隔水蒸...
美味的香菇蒸鱼简单做法,香菇蒸鱼做法大全
06-01
用料香菇胡椒粉酱油黄酒醋黄豆酱猪油胡萝卜几片香菇蒸鱼的做法香菇切丁,鱼洗净沥水,将调料放入盘子,我是加入饭锅蒸的,请忽略我那惨不忍睹的盘子好了,开吃,加入香菇很香,味道很鲜美。...
美味的海参蒸鱼糕简单做法,海参蒸鱼糕做法大全
09-10
鱼糕是玉兔家自己手工,无添加,一点鱼刺都没有,吃的比外面能放心一些吧!呵呵😊加上海参,嗯,十足是一道海鲜菜用料鱼糕海参葱,蒜瘦肉水淀粉耗油海参蒸鱼糕的做法瘦肉切丝,请忽略我的刀功,着急粗略的切了切海参切成段鱼糕切厚片,锅...
美味的蒸鱼段简单做法,蒸鱼段做法大全
07-18
好吧,没有单独的图。蒸鱼呢超级简单的,没有油烟是我最爱的哦。用料鱼段一个大段料酒适量盐大量(需要腌制一个小时)生姜适量大蒜头适量蒸鱼豉油大量味极鲜酱油少量蒸鱼段的做法鱼段清洗干净,在鱼段背上切几刀,然后用盐腌制,把...
蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20
油菜炒着吃腻了,无意当中发现这个吃法的,分享给大家~用料料碗生抽一勺,蒸鱼豉油2-3勺,蚝油半勺,盐可不加,兑点水。蒜末、葱末少许油菜半斤蒜蓉蒸鱼豉油版油菜(焯水小油菜)的做法油菜洗净焯水。葱末、蒜末切好备用。料碗调好,蒸...
双皇冠咸蛋蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-21
小时候,外婆常给我做的一道家常菜,咸蛋混合鲜鱼的香气萦绕在我对上海里弄的全部记忆里......用料生咸鸭蛋(双皇)1个草鱼尾1条葱姜若干双皇冠咸蛋蒸鱼的做法鱼去鳞取尾,延腹线剖开,两侧各割两刀,放置容器内葱姜塞入鱼尾中间生...
美味的三及第蒸鱼简单做法,三及第蒸鱼做法大全
04-21
用料鲩鱼腩(硬边,有骨的部位)马友咸鱼银鱼仔(浸泡,吹干)三及第蒸鱼的做法咸鱼取中间最厚的部分去骨,用刀背将咸鱼肉微压,备用。将银鱼仔铺在碟底,摆上鲩鱼腩,铺上咸鱼肉,撒上姜丝,少许辣椒丝,于咸鱼表面下少许黄糖(去咸鱼的苦涩味),隔...
快手双椒蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-29
简版双椒蒸鱼,方便快捷的硬菜用料鱼2斤左右剁椒100克青椒2-3个蒜一头姜少许盐少许酱油一勺葱少许食用油50克料酒三勺快手双椒蒸鱼的做法鱼清理干净,剁小块,加盐和料酒腌制至少20分钟接下来准备姜蒜末,青椒末,和剁椒一起拌...
豆豉蒸鱼(香辣版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-25
用料香菜碎鲜鱼一条蒜蓉李锦记豆豉蒜蓉酱新鲜指天椒姜丝少许甜酱油/蒸鱼豉油豆豉蒸鱼(香辣版)的做法清理干净的淡水鱼一条,价钱便宜的福寿鱼即可。重要是新鲜。鱼头塞上姜丝。鱼身两侧斜刀切,豆豉酱,蒜末,辣椒切段儿全部混...
橄榄蒸鱼-简单版的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-21
用料鱼1斤橄榄看情况而定,因为很咸橄榄蒸鱼-简单版的做法把鱼弄干净后,放入姜就可以上锅了上锅后,撒入橄榄,因为橄榄是盐腌制的,所以鱼不需要另外加盐在鱼上撒点酱油,就可以开火了,中火蒸15分钟出锅,菜就成型了,简单易做...
吴梁氏蒸鱼大法的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-29
很喜欢吃鱼,尤其是简简单单的蒸鱼。翻了好几个菜谱,也找不到心中想要的。因而打电话给未来婆婆,问她蒸鱼的技巧。她蒸得十分好吃,我亦在此以其名字命名这种蒸法。和你们分享。用料普通酱油鲫鱼一条姜葱油糖吴梁氏蒸鱼大法...
美味的青梅蒸鱼简单做法,青梅蒸鱼做法大全
06-30
古人在春末夏初时,好用青梅、青杏煮酒,取其新酸醒胃。苏轼有诗云:“梅花开尽百花开,过尽行人君不来。不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅。”道不尽的是文人雅兴。其实今天说的这一道青梅蒸鱼,也是雅致清新,别有风味呢。其实潮汕...
粤式蒸鱼(有鳞鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
粤式清蒸鱼配方,只适用于有鳞鱼,无鳞做法不同,不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼(有鳞鱼)的做法鱼洗净,鳞处理干净,肚子剖开洗净,全身抹点盐和酒和胡椒粉,如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底,放一些进鱼肚子,然后铺鱼身水开...
湘菜:剁椒蒸鱼块的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-13
剁椒蒸鱼块(鱼头也可,最好用胖头鱼,又叫鳙鱼)用料草鱼1斤湖南剁椒4勺盐、料酒、酱油、植物油适量生姜、香葱适量湘菜:剁椒蒸鱼块的做法草鱼剁大块用料酒、微量的盐、鼓油腌制10分钟。碗底铺生姜丝,鱼块在大碗里摆好,上面铺剁...
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