用料
玉米粒 | 半斤 |
黄油 | 适量 |
糖 | 适量 |
【钛锅厨神】帅锅教你自制爆米花的做法
工欲善其事,必先利其器。想要制作好吃的爆米花就要掌握正确的开锅方式,这一点特别重要。
先开小火,温热后就关火。
均匀涂抹食用油。
放入10分钟后用清水洗净。完成了这个简单而不简约的开锅大典后,马上为大家制作一款特别的爆米花。
钛锅内放入食用油,再放入玉米粒,中火翻炒玉米粒至个别爆开。
盖上盖子,关火,待玉米粒全部爆起后即可起盘。
开小火,将糖放入锅中,搅拌至融化。
小贴士
玉米爆花的中途要晃动锅子,使玉米粒受热均匀,以免玉米焦糊掉