用料
爆米花专用苞米粒 | |
白糖 |
自制平底锅爆米花的做法
平底不粘锅,不开火,放苞米粒,成人手大概放两把至三把,均匀撒白糖,放好了再开火。
盖锅盖,等,这会讲一下这个搅拌工具,两根筷子做的,一根筷子劈开一个头,然后交叉,用铁丝绑一下,我一般觉得不干不净吃了没病。所以我觉得这个不重要。介意的朋友,可以尝试其他不怕热的道具来操作。
全程都是这样的小火,可以近距离看一下,大概情况就是最外圈的火苗稍微有一点。
等到锅盖上水雾珠大概这么多的时候,就可以看到有苞米开花啦。
侧面看看,一个一个的爆米花在爆开啦
这个是过程中的
这是差不多的都完事的。
最后找到一个干净的盆的,装上之后要来回颠几次,帮助他快速变凉,只有凉了以后才能脆。