芒果酱配大虾，最爱芒果的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芒果酱配大虾，最爱芒果的做法  

1. 1 将大虾开后背去壳去虾线。
   
   2 在碗内放入处理好的大虾，加入白胡椒粉、姜片、盐和料酒，拌匀后腌制10分钟。
   
   3 另取3个小碗，分别放入淀粉、蛋液、面包糠备用。
   
   4 将腌制好的虾肉分别依次蘸取淀粉，蛋液和面包糠，裹匀备用。
   
   5 选一个平底锅，倒入适量的油，以能盖过大虾的高度，大火加热至7成热约200℃，转小火后放入裹上粉的大虾，炸至金黄即可捞出。
   
   6 将芒果果肉放入主锅，以10秒/速度5搅
   打，倒入碗内，放上炸好的大虾，即可享
   用。
   

2. ok