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芒果牛油果大虾沙拉,最爱芒果的烹饪做法,大厨教你详细做法
芒果牛油果大虾沙拉,最爱芒果的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
320克 熟芒果,去皮去核,取果肉,切块10克糖20克 鲜榨柠檬汁,现挤,约半个柠檬10片 薄荷叶,切碎,依个人口味调整100克虾仁10克 料酒20克 芝麻菜8个樱桃番茄,一切二1颗牛油果,去核去皮,取果肉,切丁 | |
芒果牛油果大虾沙拉,最爱芒果的做法
1 将200克芒果果肉和糖放入主锅,以
5秒/速度5搅打。
2 加入柠檬汁和薄荷叶,不需要盖上量杯,
以8分/Varoma/速度1烹煮,倒入碗内备
用。清洁主锅。
3 将虾仁和料酒放入主锅,以
5分/120℃/反勺拌炒。
4 取一个大碗,放入芝麻菜、120克芒果
丁、切半的樱桃番茄和牛油果丁,再放上炒熟的虾仁,浇上薄荷芒果汁拌匀,即可享用。
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