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用料
辣酱鱿鱼丝的做法
一条鱿鱼,冷冻一条,容易收拾内脏
鱿鱼切丝,洗净,备葱花和辣酱
油锅烧至七成,放入葱花爆香,再倒入鱿鱼丝翻炒片刻,倒入适量辣酱,加调味品,翻炒均匀后加点水,小火煎2分钟左右
装盘即可食用
小贴士
鱿鱼冷冻后,切成对半,成圈状椭圆形,中间的内脏一下就处理了,省心
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