美味的炒小鸡腿肉简单做法,炒小鸡腿肉做法大全

鸡腿肉切小块，孩子容易吃，炒出来的鸡肉特别香而且孩子吃起来下饭

用料  

炒小鸡腿肉的做法  

1. 小鸡腿洗干净
   剁成小块

2. 全部切块，入冷水（去血水），水烧开后，拿出，用凉水冲洗干净

3. 锅内倒油，比平时炒菜的油多一点，锅加热，放入姜，蒜，鸡腿肉，大火炒几下
   
   炒几下后加白糖，炒几下加料酒，炒到肉有点泛黄后加入酱油，再炒几下

4. 酱油颜色炒开后，倒入青椒，翻炒，翻炒，翻炒，炒炒炒……，炒到青椒熟了就可以了

5. 关火，加入盐，味精，翻炒一下
   可以上桌了

小贴士

大火炒香，注意翻炒，控制火候，不要炒焦了，