美味的干炒鸡腿肉简单做法,干炒鸡腿肉做法大全

我纯粹想做个快手简单的食物。
       在Damansara这开放式的小厨房，即使有抽烟烟机还是很不适合爆炒煎炸。冰箱里就剩两块去骨的鸡腿肉，就简单的炒炒吧！这么简单味道还是挺好的，颜色也很好看呢！

用料  

干炒鸡腿肉的做法  

1. 去骨鸡腿肉切小块

2. 鸡腿肉用盐、生抽、胡椒粉、油、和生粉腌制10-15分钟

3. 热油锅下一匙油炒一下姜片，加鸡肉翻炒至熟透

4. 再翻炒到鸡肉有点焦黄，淋上1匙生抽和少许黑酱油上色，大火翻炒均匀

小贴士

1。调味料的多少只是参考，要按肉的多少自己调整。我的两块鸡腿肉是挺大块的。
2。要放点青椒下去大火炒炒也是可以的，我手上没有所以省略。