这道凉拌菜大家都有吃过吗？的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

这道凉拌菜大家都有吃过吗？的做法  

1. 刚从树上摘下来的嫩叶，洗一下

2. 烧的滚开的水直接浇烫在香椿上，颜色变绿了

3. 挤干水，切成碎末，厚百叶切丝开水里煮一下（水里加入1克小苏打，这样煮出来的百叶很爽滑）

4. 放在一起加入食盐和麻油，拌匀，可以装盘了

5. 浓浓的香椿味，爽滑的厚百叶，真是绝配，尽管香椿有很多种吃法，对于这种吃法仍然是情有独钟啊！

小贴士

烫香椿的时候几十秒就可以了，不要烫的太久。厚百叶一定要煮一下，这样口感好！